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4 marzo, 2016

Nuggets de pollo con rebozado de “Doritos”

Comments : 7 Posted in : Carnes, Cecofry, Recetas, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , , , ,

Hola a todos,hoy hice estos nuggets de pollo pero con un rebozado diferente,tenía una pechuga de pollo en la nevera y la verdad,no me apetecía hacerla a la plancha,y como tenía una bolsa de Doritos que a mis hijos les encantan,decidí rebozar con ellos,aparte del rebozado por dentro están muy sabrosos,tengo una receta de ensalada ranchera que está…..

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo ( la mía pesaba 387 gramos )
  • 70 gramos de harina 
  • 3 claras de huevo
  • Un poquito de leche desnatada
  • 1 rebanada de pan de molde
  • 50 gramos de Doritos
  • Colorante alimenticio 
  • Sal y pimienta.

 

Preparación

Picamos la pechuga de pollo en nuestro procesador de alimentos,si no tenéis para picarla podéis comprarla,pero pedirle a vuestro carnicero que la pique dos veces,le ponemos sal y pimienta.

Ponemos la rebanada de pan de molde con poco de leche,la justa para empapar el pan.

En un bol ponemos la pechuga,la rebanada de pan mojado,la clara,y 40 gramos de harina (el resto de la harina la reservamos),y mezclamos muy bien,tapamos con film y metemos en la nevera mínimo 30 minutos.

Mientras tanto preparamos,en un plato ponemos los 30 gramos de harina que tenemos reservado,en otro plato ponemos las dos claras restantes con un poco de colorante y sal ,batimos con un tenedor,los Doritos los metemos en una bolsa y le pasamos el rodillo(no hace falta hacerlo polvo,mejor que quede un poco entero)y lo ponemos en un plato.

Pasado los 30 minutos de reposo del pollo,sacamos de la nevera y le quitamos el film,con una cuchara grande como medida,cogemos bolas y echamos al plato de harina,con las manos limpias hacemos bolas y aplastamos un poco para que queden planas,pasamos por claras y rebozamos ligeramente por los Doritos,los vamos colocando en la bandeja que tendremos preparada con antelación con papel de horno,y si tenéis cecofry igual,ponéis papel en la cubeta y los vais poniendo.

A mí me salieron 16 nuggets,todo dependerá de lo grandes que lo hagáis ..

Horno

A 180 grados unos 15 minutos,a mitad de la cocción los giráis para que se doren por los dos sitios(debéis meterlos en el horno ya caliente).

Cecofry

La calentáis un poco y los vais poniendo de en 8 en 8 que son los que cabe en la cubeta,y también los giráis para que se doren por los dos lados,¿tiempo? vosotras mismas veréis que cuando empiecen a dorar solo será girarlos …

Para mis seguidoras de entulínea,toda la receta sale por 26 pp o 24 sp 

Si te gusta comparte,te espero a la próxima receta…

Nuggets de pollo

7s COMMENTS

7 thoughts on : Nuggets de pollo con rebozado de “Doritos”

  • Mabi Luna
    marzo 4, 2016 at 7:31 pm

    Ostras que buenos!! Los voy a hacer seguro, solo una pregunta el pan nos dices que lo remojemos en agua y en los ingredientes nos dices un poquito de leche, entiendo que el pan se moja en la leche y no en agua, no?? Muchas gracias por la receta y por sacar los puntos.

    • marzo 4, 2016 at 7:50 pm

      Hola Mabi,si en leche he tenido un lapsu,gracias ya lo rectifique,un saludo

      • Mabi Luna
        marzo 13, 2016 at 5:10 pm

        Bueno, me animé y los hice están geniales, muchas gracias!!

  • marzo 6, 2016 at 9:52 am

    Yo no tengo hijos, pero si un novio que es una auténtica máquina devoradora de Doritos jajaja
    Se los haré con los más picantes, que así entra en calor antes 😛
    Muy ricos y sencillos Pili, me han gustado mucho.

    • marzo 6, 2016 at 10:01 pm

      Jajajaja,es que están muy ricos los Doritos,un saludo Debora

  • encarna hidalgo muñoz
    marzo 14, 2016 at 8:59 am

    Desde luego sanos don y ricos creo que también. Muchas gracias por recordarme que leí tu receta el otro día cuando la publicaste pero hija mi cabeza está un poco espesa. Muchas gracias.

    • marzo 16, 2016 at 10:06 pm

      De nada Encarna,si los haces ya me cuentas…

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