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6 abril, 2016

Tarta de zanahoria

Comments : 2 Posted in : Dnc, Postres, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , , , , , , ,

Hola a todos,el otro día una compañera de mi grupo que se llama Ani puso una receta fitness de zanahoria,y la verdad como en mi grupo somos unas piconas,recetas que vemos,recetas que tuneamos cada una a nuestra manera,yo hago la tarta de zanahoria de toda la vida con sus correspondiente frosting y todas sus calorías,pero esta vez la he transformado en una tarta baja en calorías,y adaptado a dnc….

Ingredientes

  • 85 gramos de copos de avena
  • 10 gramos de maizena
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela polvo
  • 12 gramos de stevia
  • 1/2 cucharadita de jengibre polvo
  • Aroma de avellana o almendra (yo le puse de avellana) el de avellana se compra en tiendas de repostería y el de almendra en lidl tienen es un paquete que vienen varios aromas pequeños )
  • 160 gramos de zanahoria rallada
  • 5 claras de huevo
  • 50 mililitros de agua
  • 50 mililitros de leche desnatada
  • 1 cucharadita de aceite o 10 gramos de mantequilla extra ligera arias 
  • 15 gramos de cacao en polvo sin azúcar(yo utilizo el Colacao Fibra)

(Yo no le puse nueces porque con el aroma le bastaba,si queréis ponerle,podéis hacerlo )

 

Aquí tenéis como podéis comerla

Aquí tenéis como podéis comerla

Como lo hacemos

Primero en un bol ponemos la avena,la maizena,la stevia,la canela,el bicarbonato,la levadura,el jengibre y mezclamos bien,rallamos la zanahoria (160 gramos os tiene que quedar)y se la ponemos al bol con los productos secos,por otro lado montaremos las claras a punto de nieve,reservamos…

En un vaso ponemos la leche y el agua y disolvemos el cacao sin azúcar y le añadimos el aroma de avellana,se lo echamos al bol y mezclamos bien,ahora solo nos quedará ir poniendo las claras ya montadas poco a poco intentando que bajen lo mínimo posible.

Echamos la mezcla en moldes individuales que ha sido mi caso,el mío es de 8 porciones.

Metemos en el horno ya caliente a 170 grados 15 o 18 minutos dependerá de nuestro horno,haremos la prueba del palillo y cuando salga seco sacamos,una vez hechos cuando podamos sacamos del molde y dejamos que terminen de enfriar en una rejilla..

¿Como no la podemos comer? 

1- hacemos un frosting con una cucharada de queso batido 0 % y le ponemos un poco de edulcorante y vainilla,mezclamos bien,abrimos la tarta por la mitad y untamos,cerramos y lo que nos quede se lo ponemos encima,polvoreando con poquito canela..

2- Abrimos la tarta por la mitad y le ponemos mermelada light,en mi caso ha sido hecha por mí de mango,os dejo aquí la receta por si queréis hacerla Mermelada de mango.y terminamos poniendo un poco mas de mermelada encima y decoramos con unas frambuesas frescas ….

Si te gusta la receta te invito a compartir …

Para dnc sale 2pp/2 sp toda en pp nos entra en los regalos y 12 PropPoints toda (los frosting no llegan para puntuar)y en SmartPoints 13 sp todo ..

 

2s COMMENTS

2 thoughts on : Tarta de zanahoria

  • Raquel
    abril 18, 2016 at 2:43 pm

    Hola Pili:

    Gracias por tus recetas….son increibles. COn esta tengo una duda, ¿es O en DCN o es 2pp entera o 12? Es que no me queda claro

    • abril 18, 2016 at 3:34 pm

      Hola Raquel,en dnc son 2pp extras en toda la tarta y en días de contar son 12 pp toda a 2pp la porción

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