Tarta pudin vainilla

Hola,os traigo otra versión de la tarta de pudin,los que me conocéis ya sabéis que hago recetas sencillas y fáciles de hacer,ya sabéis que todo el dulce por muy ligero que sea,debemos de comerlo con moderación,esto no significa que nos podamos comer la tarta entera,tenéis que ser consecuentes y no pasaros de ración,yo me suelo comer una al día,pero también os digo que si tenéis un día de esos de ansia,pues en vez de echaros a comer cosas que no debéis como dulces no permitidos,es mejor que echéis mano a un trozo de esta que es mucho más ligera y no os vais a sentir tan culpable..

Ingredientes

  • 2 huevos y dos claras
  • 110 mililitros de leche desnatada
  • 23 gramos de harina de maíz
  • 1 sobre de pudin de vainilla,si no lo encontráis podéis sustituirlo por un sobre de flan sin azúcar
  • 4 plátanos 
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharaditas de edulcorante líquido
  • Unas gotas de aroma de galletas,esto es opcional,si no tenéis no importa ponérselo 
  • 4 gramos de gotas de chocolate del mercadona

Como lo hacemos

Ponemos en la batidora,los huevos,las claras,la leche,el sobre de pudin,la harina de maíz,el edulcorante,la vainilla,la canela,el aroma,los plátanos pelados y cortados a trozos,batimos bien,forramos un molde o lo hacemos en uno de silicona y echamos la mezcla,le ponemos las gotas de chocolate por encima,metemos en el horno previamente calentado a 170 grados (sin turbo) 25 o 30 minutos,dejamos reposar dentro con el horno apagado unos 5 minutos y sacamos,yo le puse un poco de mermelada casera para darle solo brillo y polvoreé un poco con cacao desgrasado..

Olla gm e y f 

Forramos olla con papel de horno y echamos la mezcla,terminamos con las gotas de chocolate y cerramos olla,programamos olla menú horno 130 grados (válvula cerrada) 55 minutos..

Solo será dejar enfriar para sacar de la olla …

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