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8 noviembre, 2016

Lasaña de pollo

Posted in : Carnes, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , , ,

Hoy os traigo esta receta de lasaña de pollo,que les encantarán…

Está hecha libre de grasas y vamos a ir intercalando con calabacín pelado para que los más peques de la casa la puedan comer y no notarlo….

Vamos a por la receta …

Ingredientes 

  • 6 placas de lasaña de las que no hace falta hervir (precocidas)
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 pechuga de pollo (la mía pesaba 265 gramos )
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 400 gramos de tomate frito casero o triturado normal 
  • 145 mililitros de bechamel Knoor 
  • 2 lonchas de queso light tipo tranchetes
  • 20 gramos de queso rallado Emmental light
  • Sal y pimienta.
Aquí os pongo algunos de los productos que utilizado

Aquí os pongo algunos de los productos que utilizado

Como lo vamos hacer …..

Lo primero que vamos hacer es poner las placas en remojo con agua caliente 25 minutos (en el proceso taparlas e ir moviendo para que no se peguen las placas),mientras tanto vamos a preparar,bueno yo tengo un procesador de alimentos donde pico la carne y la verdura,pero si no tenéis tendréis que hacerlo con carne picada comprada y picar la cebolla junto con la zanahoria,una vez preparado,la vamos a rehogar en una sartén con el aceite a fuego muy lento,cuando vaya cogiendo color le añadimos el vino,esperamos a que evapore un poco el alcohol y ya solo es añadirle el tomate(apartaremos un poco de tomate triturado para para poner en la base)..

Dejamos reducir la salsa unos 12 minutos y salpimentaremos …

Mientras tanto vamos pelando el calabacín y lo cortamos a rodajas muy finas con una mandolina,si no tenéis tendréis que pasar unos 3 minutos por el micro,pero sólo si no tenéis mandolina..

Ahora pondremos a escurrir en un trapo limpio las placas de la lasaña y las secaremos bien …

¡¡¡ Vamos al montaje!!!

Aquí os dejo algunos pasos

Aquí os dejo algunos pasos

Esta lasaña es para cuatro raciones,cogemos un molde,mejor si es cuadrado,ponemos una capa de tomate que teníamos reservado,tres placas de lasaña,ahora la mitad del relleno de la carne,tapamos con rodajas de calabacín,ponemos el resto del relleno de la carne,troceamos el queso y se lo vamos poniendo bien repartido,ponemos otra capa de calabacín,y terminamos con las otras tres placas de lasaña,ponemos la bechamel y metemos al horno ya caliente a 180 grados 30 minutos,pasado los 30 minutos sacamos y le ponemos el queso rallado por encima,volvemos a meter 5 minutos más pero con el horno apagado…

Y ya tenemos nuestra lasaña de pollo hecha,os aseguro que los niños se la comen sin darse cuenta de que lleva calabacín…

Si te gusta la receta te invito a compartir para no perder,así la tendrás guardada en tu muro …

Si quieres pasar un rato agradable te invito a mi grupo de faceebok >pincha Aquí….

ProPoints>20 toda a 5 pp la porción

SmartPoints> 20 toda a 5 sp la porción 

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