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11 noviembre, 2016

Flan pudin ligero

Comments : 2 Posted in : Olla gm, Postres, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo

Hoy os traigo un flan pudin como hacía mi madre cuan éramos pequeños,¿os acordáis? que cuando tenían nuestras madres un trozo de pan duro,siempre ellas le daban salida,pues en este caso me pasó a mí y yo como ejemplo de mi madre os pondré esta deliciosa receta y muy económica …

Ingredientes

  • 50 gramos de pan del día anterior
  • 250 mililitros de leche desnatada (que esté tibia)
  • 3 claras de huevo 
  • 1 huevo mediano 
  • 1 cucharada de edulcorante líquido
  • 1 cucharadita de canela
  • La ralladura de medio limón
  • 15 gramos de caramelo liquido (si no tenéis podéis hacerlo con una cucharada de azúcar y gotas de agua )

Como lo hacemos

En un bol desmigamos el pan lo más pequeño que podamos,ahora calentamos un poco la leche(solo tibia)le añadimos la canela,el edulcorante y la ralladura de limón,se lo echamos al pan para que se hidrate,dejamos reposar unos diez minutos,ahora le ponemos las claras y el huevo batido,mezclamos muy bien para que se integren los sabores,ponemos el caramelo a la flanera y echamos a la flanera ….

Olla gm E

Echamos tres vasos medidor de agua y ponemos la rejilla,metemos la flanera y cerramos 

Menú guiso 140 grados/ Presión media/Válvula cerrada/8 minutos

Dejaremos reposar dentro 15  minutos …

Horno tradicional

Ponemos una bandeja con agua y tapamos con papel de aluminio la flanera,horno a 180 grados ya caliente 30 minutos… 

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2s COMMENTS

2 thoughts on : Flan pudin ligero

  • marisa
    noviembre 20, 2016 at 11:02 pm

    Hola Pilar yo estoy haciendo la dieta y m gusta mucho tús recetas.Me gustaría k m metieras en el grupo gracias.

    • noviembre 22, 2016 at 2:44 pm

      Hola debes pedir tu solicitud a través de Facebook en el grupo Contando ProPoints con Pili,un saludo

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