Flan de pera

Os traigo una deliciosa receta de flan de pera,algo diferente y bastante ligero,lo podemos comer sin remordimiento ya que se utilizan productos bajos en grasa…..

Mirar el corte

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Ingredientes

  • 200 gramos de queso batido 0%
  • 2 yogures de pera desnatados
  • 30 gramos de maizena
  • 2 huevos medianos y dos claras
  • 1 pera
  • 1 cucharada de edulcorante 
  • 15 gramos de caramelo 

Como lo hacemos…

Nota,si queréis podéis sustituir vuestros productos por enteros si no lo queréis ligero,lo primero que haremos será poner en un bol,el queso,los yogures,los huevos,las claras,el edulcorante y la maizena,con unas varillas manuales mezclaremos bien hasta que estén bien unificados los alimentos,en la flanera pondremos el caramelo y pondremos ahora la pera pelada y cortada a láminas (las colocaremos bien ) ahora sólo será echar la mezcla del queso con mucho cuidado para que no suba la pera….

Olla Gm e 

Pondremos la rejilla dentro la olla,le añadimos 3 vasos medidores de agua,metemos la flanera tapada y cerramos .

Válvula cerrada/menú guiso/140/2 presión/8 minutos,terminado el tiempo dejamos reposar dentro de la olla sin abrir 15 minutos 

Tradicional

Ponemos en un bol más grande que la flanera agua,que le llegue por la mitad más o menos y con el horno ya caliente lo metemos a 180 grados unos 30/35 minutos,apagamos horno y dejamos reposar 5 minutos …

Solo será enfriar para sacar de la flanera..

Si os gusta la receta os invito a compartir…

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