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27 diciembre, 2016

Milhojas de berenjenas

Posted in : Carnes, Cecofry, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , , ,

Hoy os traigo unas milhojas de berenjena y pollo realmente exquisitas y fáciles de hacer, podéis cambiarle el pollo por atún, jamón o huevo duro incluso…

Ingredientes

  • 1 berenjena grande o dos pequeñas 
  • 1 tomate fresco
  • 50 mililitros de bechamel Knorr 
  • Tomate triturado
  • 14 gramos de queso Emmental rallado 
  • 200 gramos de filete de pollo extra finos 
  • Sal, pimienta,y especies de pizza (esto es opcional).

Milhojas

Como lo hacemos…

Cortamos la berenjena a rodajas y las ponemos dentro de nuestro papillote o un bol apto para el micro,con un poco de sal,metemos a alta potencia 5 minutos (dejaremos que reposen un poco para que suelten el agua en un colador,una vez hechas).

Ahora empezamos con el montaje,en un molde de silicona de 20 cm,ponemos en la base un poco de tomate triturado,base de berenjena,ahora filetes de pollo y salpimentamos,así hasta terminar con capa de berenjenas(yo hice dos capas de pollo),ponemos un poco de tomate triturado,cortamos el tomate a lonchas finas y se las ponemos encima,terminamos con la bechamel,le ponemos un poco de pimienta y especies de pizza,metemos en la cecofry 20 minutos (cuando le quede un minuto por terminar abrimos y le ponemos el queso emmental),en el horno el mismo procedimiento pero a180 grados sin turbo unos 18/20 minutos …

Espero que os guste,es una receta sencilla pero muy rápido rica,os invito a compartir para guardar …

Toda la receta por 8 ProPoints o 8 SmartPoints

Salen dos raciones grandes…

Os invito a mi grupo de Facebook que se llama Contando ProPoints con Pili….

Berenjena

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