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31 enero, 2017

Tarta de manzana esponjosa caramelizada

Comments : 8 Posted in : Postres, Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , , ,

Hoy os traigo una tarta super esponjosa,la textura es muy parecida al bizcocho japonés,no sé si lo habéis probado pero esta muy rico,lo curioso es que en los ingredientes que lleva esta tarta,no se le parece en nada,pero son cosas curiosas que pasan …

Además no necesitan ingredientes raros,son ingredientes que solemos tener en casa,vamos a por la receta ….

Mirar que porción..

Ingredientes 

  • 2 manzanas 
  • 6 claras de huevos
  • 25 gramos de caramelo o bien lo podéis hacer o del comprado,el mío es del comprado..
  • 55 gramos de harina para bizcochos yo la compro en el lidl pero también la venden en cualquier super 
  • 1/2 sobre de levadura (aunque la harina lleve,no importa esto le ayudar para que sea más esponjosa)
  • 1 yogur desnatado de limón
  • 2 cucharaditas de edulcorante líquido

Como lo vamos hacer…

Para empezar necesitamos un molde de silicona de unos 18/20 cm.

Ponemos en el fondo del molde el caramelo y que le llegue un poco a las paredes,pelamos las manzanas y las hacemos láminas,las vamos poniendo en el molde colocándolas bien,así como lo tenéis lo metéis en el microondas 3 minutos,así sin tapar ..

Sacamos y reservamos…

En un bol grande ponemos las claras con una chispa de sal y las vamos a montar con unas varillas eléctricas,cuando ya veamos que están montadas bajamos la potencia a las varillas y echamos primero el edulcorante,luego el yogur y vamos mezclando suave,cuando esté le añadimos la harina y la levadura y mezclamos bien,os quedará una masa cremosa y densa (no es líquida eh.. ) Echamos la mezcla al molde con cuidado y metemos al horno ya caliente a 180 grados sin turbo arriba y abajo 15/18 minutos,veréis que coge color ..

Sacamos y dejamos enfriar para sacar del molde …

Es una tarta sencilla y muy jugosa,pero aviso no podréis comer solo un trozo ….

Para mis seguidoras de Entulínea la tarta sale a 9 ProProints o 12 SmartPoints se hacen 8 trozos a 1pp/2sp la ración o en 6 trozos a 2pp/2sp la ración.

 

Si no quieres perder la receta te invito a compartir con los botones que tienes aquí abajo con la red que tu elijas…

Hasta la próxima receta …..

 

 

8s COMMENTS

8 thoughts on : Tarta de manzana esponjosa caramelizada

  • enero 31, 2017 at 10:56 am

    Si que te ha quedado esponjosa! se ve deliciosa Pili!

  • Lola
    febrero 1, 2017 at 6:37 pm

    Pili no me cansaré de decírtelo: eres maravillosa!! Gracias una vez más por tu ayuda y dedicación!!! Besitos.

  • Veronica
    febrero 3, 2017 at 6:17 am

    Pili tiene una pinta buenisima, si le pongo él yogurt natural en vez de limón saldrá igual de buena ? Gracias

  • maria asturias
    febrero 4, 2017 at 3:07 pm

    Buenisima la tarta, muchas gracias por tu trabajo para ayudarnos en nuestro camino .

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