Pavo con salsa de tomate

Hoy os traigo un plato delicioso de pavo guisado con tomate,ahora es tiempo de guisos con este frío y vamos aprovecharlo,y así os dejo un plato salado que siempre os pongo tartas y os vais a creer que me alimento de tartas 😂..

Vamos a por la receta,os voy a poner la versión tradicional y la de olla Gm ..

Ingredientes

  • 500 gramos de estofado de pavo (yo la compré en él lidl )
  • 400 gramos de tomate triturado natural 
  • 2 zanahorias 
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 200 gramos de patata 
  • 1 cucharada de vino blanco
  • Sal,pimienta,pimentón rojo,especies de pizza (al gusto de cada uno).

Estas son las especies de pizza

Como lo vamos hacer…

Forma tradicional

Cortamos la zanahoria y la cebolla a láminas muy finas y la vamos a rehogar con la cucharadita de aceite a fuego suave,cuando empiece a transparentar la cebolla le añadimos él vino y dejamos que evapore él alcohol, le añadimos la carne y salpimentamos, una vez dorada la carne le vamos añadir él tomate (yo le pongo unas gotas de edulcorante para quitar él ácido del tomate),tapamos y dejamos que cueza un poco,le añadimos 100 ml de agua mas o menos y le ponemos las patatas cortadas,tapamos y dejamos cocer 12 minutos(acordaros de poner la sal y las especies a vuestro gusto eh….)

Olla Gm E

Ponemos él aceite en la olla y programamos menú plancha a 130 grados,añadimos la cebolla y la zanahoria,vamos rehogando cuando empiece a transparentar le añadimos él vino,dejamos evaporar y echamos la carne,salpimentamos y le damos un par de vueltas,le agregamos el tomate y le ponemos unas gotas de edulcorante, tapamos la olla y sin tocar él menú dejamos que termine él tiempo (yo lo puse 4 minutos) válvula cerrada,abrimos y metemos las patatas a trozos (en esta ocasión no le ponemos agua,ya que la olla cocina en su propio jugo),programamos menú guiso media presión, válvula cerrada, 140 grados 8 minutos.

Y ya tenemos nuestro pavo con tomate .

Para mis seguidoras de Entulinea sale todo por 19 ProPoints o 14 SmartPoints y en Dnc totalmente apto para las dos versiones .. 

Solo será dividir él total por las raciones de cada uno,yo hice 4 a 5 pp o 4 sp 

No dejes de compartir la receta para no perderla de vista,hasta la próxima!!!!