Bizcocho de Salvado de avena

Hello!!!! os traigo una receta de bizcocho hecho con salvado de avena,la verdad que me ha sorprendido mucho,pensaba que no me iba a gustar y al final la voy a poner como unos de mis bizcochos preferidos,os informo que este bizcocho lo hecho para los días dnc inglés (Método Entulinea) si queréis hacerlo para el español,deberéis cambiar el salvado por copos y si tenéis molinillo le dais un par de toques sin llegar hacerlo harina(ya que las harinas no entran en el método)..

Ingredientes

▪️3 huevos

▪️70 gramos de compota de manzana,si no tenéis podéis meter al micro manzana con edulcorante y limón 4/5 minutos

▪️1/2 sobre levadura

▪️1 cucharadita de aceite de oliva

▪️1/2 limón

▪️1 yogur natural 0%

▪️2 vasos del yogur de Salvado de avena (120 gramos)

▪️11 gramos de gotas de chocolate del Mercadona

▪️2 cucharaditas de edulcorante polvo Stevia.

Como lo hacemos.

Separamos las claras de las yemas,y con varillas eléctricas montamos las claras a punto de nieve,luego le añadimos las yemas y mezclamos bien,el aceite y seguidamente el yogur,vamos mezclando,ponemos la ralladura del medio limón,el salvado de avena,la levadura y por último el edulcorante,lo mezclaremos todo muy bien y dejaremos reposar media hora,echamos la mezcla a un molde de silicona de 18 cm y terminamos con las gotas de chocolate por encima.

En el horno a 180 grados unos 30/35 minutos depende de cada horno y en olla GM E menú horno,120 grados,70 minutos (dejar reposar antes de abrir).

Este bizcocho no lo puntuado porque lo hecho para el dnc inglés pp pero ya sabéis solo es puntuar cada ingrediente y con el total dividir entre las porciones que hagáis …

Si os gusta la receta os invito a compartir para no perder la receta,hasta la próxima receta !!!!✏️✏️✏️