Canalones de atún

¡Hello! Ayer hice estos canalones de atún, llevaba tiempo que quería comer canalones pero claro los quería caseros, tenía atún por casa, y los hice así,y que ricos que salieron, os dejo la receta… 

Ingredientes para dos personas 

  • 1 cebolla grande
  • 3 pimientos verdes pequeños
  • 2 zanahorias
  • 2 latas de atún al natural
  • Un poco de tomate triturado casero
  • 1 cucharadita de aceite
  • 12 placas de canalones
  • Una cucharada de soja
  • 20 gramos de queso azul
  • Sal

Bechamel 

  • 300 mililitros de leche desnatada
  • 23 gramos de Maizena
  • Sal, pimienta y nuez moscada

Como lo hacemos… 

Lo primero las placas de canalones, si los compráis normales habrá que cocerlos como te pone las instrucciones, y si no los precocidos que solamente hay que ponerlos en remojo,yo use los del lidl que son unos tubos que sólo hay que rellenar los y ya está, una vez la pasta lista, cortamos la cebolla, el pimiento, la zanahoria la vamos a pelar y rallar, rehogamos con el aceite a fuego lento y una vez tierno, le echamos el tomate triturado unas tres cucharadas más o menos, la soja, el queso azul  y el atún escurrido, lo dejamos un par de minutos para que coja el sabor, apartamos, una vez que se haya enfriado un poco, rellenamos los canalones, ponemos los canalones en dos bandejas para hornear y vamos hacer la bechamel, disolver la Maizena en la leche, ponemos sal, pimienta y nuez moscada y ponemos en una olla a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese un poco, repartimos entre las dos bandejas y metemos al horno a 180 grados sin turbo unos 20/25 minutos (el horno ya recalentado antes) todo dependerá de la pasta que utilizamos, yo le puse una chispa de queso emmental  rallado que no llego el peso ni para puntuar, pero esto es opcional.. 

Propoints 11pp cada bandeja

Smartpoints 12 sp cada bandeja 

Si te gusta la receta te invito a compartir, muack