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19 septiembre, 2017

Espaguetis de calabacín en el microondas con lasgostinos

Comments : 1 Posted in : Recetas por pp, Recetas Smartpoints on by : pilihidalgo Etiquetas: , ,

Hoy la entrada va ser de unos exquisitos espaguetis de calabacín con lasgostinos,pero los vamos hacer al microondas para hacerlos rápidos,yo la salsa la hice por la mañana y por la noche hice el resto,ya que los preparé para cenar…

Ingredientes para dos personas

  • 1 calabacín grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 ajos
  • un chorrito de soja
  • 16 langostinos cocidos
  • 2 quesitos light
  • 300 gramos de tomate triturado natural
  • 1 cucharadita de aceite
  • sal,y un poco de curry,esto es opcional …
  • orégano

Primero vamos hacer la salsa de tomate,ponemos en nuestro papillote la cebolla en láminasy el ajo con la cucharadita de aceite,y la metemos 5 minutos al microondas 5 minutos a alta potencia,sacamos y le ponemos sal,un chorro de soja,el curry y volvemos a meter 2 minutos,sacamos y ponemos el tomate los quesitos a trocitos(yo le pongo unas gotas de edulcorante para quitar el ácido del tomate),volvemos a meter 4 minutos más,ya tenemos nuestra salsa hecha.

Con el pelador de calabacín haremos los espaguetis y meteremos en el microondas con un poco de sal 4 minutos,sacamos y emplatamos,le ponemos encima la salsa y alrededor 8 langostinos cocidos,terminamos con orégano..

Ya tenemos nuestros espaguetis preparados,salen dos raciones a 3 pp o 4 sp cada plato,como veréis es un plato sencillo de hacer y bastante ligero,ya que por la noches debemos hacer cenas ligeras …

Si te gusta la receta y no quieres perderla te invito a compartir ….

 

1 COMMENT

One thought on : Espaguetis de calabacín en el microondas con lasgostinos

  • Elena RdelV
    noviembre 1, 2017 at 7:15 pm

    Hola Pili, desde Alia2 siguen ha puesto una foto de un pastel receta tuya y he llegado hasta tu página. Quería preguntarte…cuando dices que metes los esespaguetis de calabacín en el microondas…quieres decir en el papillote ? O cómo los pones ?.GRACIAS

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