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8 noviembre, 2017

Solomillo de pavo con salsa de manzana y mostaza

Comments : 1 Posted in : Carnes, Dnc, Recetas por pp on by : pilihidalgo Etiquetas: , , , ,

¡hello! hoy mi entrada va ser un solomillo de pavo con salsa,para que vamos a comerlo a la plancha si podemos hacerlo con una salsita muy sana y sin añadir apenas calorías,eso si aviso necesitaremos un poco de pan para rebañar el plato….Os lo dejo a vuestra elección..

Ingredientes para dos personas

  • 1 solomillo de pavo,el mío pesaba 340 gramos ..
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de campiñones
  • 1 manzana
  • 2 ajos
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de Bovril,si no tenéis le podéis poner una pastilla de caldo de carne
  • 2 cucharaditas de aceite
  • Sal.pimienta negra y hierbas provenzales .

Como lo hacemos

Cortamos el solomillo a medallones de 1/2 dedo más o menos,(si los cortáis finos os saldrá más secos),le ponemos sal y hierbas provenzales,ponemos una olla con las dos cucharaditas de aceite y cuando esté caliente,vamos a sellarlos (vuelta y vuelta),sacamos ..

Así debe quedar..

(Recordar con fuego suave para que no se evapore el aceite),en el mismo aceite.le añadimos la cebolla,el ajo,la manzana con su piel,y los champiñones a láminas,vamos a rehogar un par de minutos,luego le añadiremos un poco de sal.pimienta,la mostaza y el Bovril,y dejamos rehogar un par de minutos,ahora va ser cuando le vamos añadir el agua y vamos a dejar a cocer unos 5 minutos,una vez hecho le pasamos la batidora,ahora le ponemos los solomillos ya marcados y dejamos que se cocinen en su salsa unos tres o cuatro minutos…Y ya tenemos nuestro solomillo de pavo rico rico con esta salsita para mojar pan ,jijiji..

Para dnc 0 pp/0sp y en ProPoints son 10 pp dividido entre dos sale a 5 pp la ración ,en sp sale la ración a 4 sp.

Para no perder la  receta os invito a compartir,Muack.

 

1 COMMENT

One thought on : Solomillo de pavo con salsa de manzana y mostaza

  • Yolanda
    noviembre 9, 2017 at 11:57 am

    Menuda pinta. Lo haré seguro. Gracias

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