Pisto sin aceite apto para el método Entulínea

 Hola a todos !!! 

Hoy os voy a poner un pisto que no me falta nunca en mi nevera,lo podemos hacer,tanto en microondas como en la olla GM E, os pondré las dos versiones, son muy sencillas de hacer las dos.
 
Podemos hacerlo triturado que es mi opción siempre,ya que tengo dos peques,y también lo utilizo para ellos(así comen verduras)…
 
VAMOS AL LÍO …
 
INGREDIENTES: 
(Dependerá la cantidad que queráis hacer,a mi me ha salido 3 botes de 400).
 
1 pastilla de avecrem 
 
1 lata de tomate triturado natural  de 800 gramos.(podemos usar tomates frescos,pero tienen que ser maduritos,la misma proporción)
 
1 puerro
 
1/2 cebolla
 
4 zanahorias 
 
2 ajos 
 
1 calabacín 
 
1 pimiento rojo 
 
1 pimiento verde de los grandes 
 
100 mililitros de agua 
 
Sal
 
1 cucharadita de pimentón vera 
 
Pimienta a gusto 
 
1 cucharadita de tomillo
 
1 cucharadita de albahaca.
 
COMO LO HACEMOS …
 
OLLA GM E
 
Cortamos toda la verdura y la ponemos en la olla.
 
Le agregamos el tomate,el agua,y le ponemos sal.
 
MENÚ VAPOR 3 MINUTOS VÁLVULA CERRADA ,130 GRADOS MEDIA PRESIÓN ..
 
DESPRESURAMOS.
 
 
Abrimos  y removemos.
 
Le añadimos el avecrem,rectificamos de sal,el pimentón,la pimienta,el tomillo y la albahaca..
 
Volvemos a a cerrar olla 
 
MENÚ GUISO (T)130 GRADOS
(P)BAJA 8MINUTOS VÁLVULA CERRADA …
 
FORMA TRADICIONAL EN EL MICROONDAS ..
 
Cortamos toda la verdura y la metemos en un bol apto para microondas(tipo papillote).
 
Le ponemos el agua y un poco de sal,10 minutos temperatura alta.
 
Lo sacamos y con cuidado que no nos quememos..
 
Ahora le añadimos el tomate y las especies y no nos olvidaremos del avecrem.. (Rectificamos de sal)
 
Y volvemos a meter 10 minutos más.
 
Ahora viene cuando decidiremos como lo queremos,yo a veces lo dejo así con las verduras enteras,porque me sirve para rellenar barquitas, hoy en mi caso lo he triturado,porque lo utilizo mucho para las comidas que hago con mis peques y así ellos comen también,(y no se enteran ) ..
 
TENÉIS LA OPCIÓN DE ENVASAR AL VACÍO..
 
En mi caso no es,porque no me dura tanto,pero a las que queréis tener bastante ya hecho,para no tener que hacerlo cada semana(por tema de tiempo), sólo tenéis que ponerlo así cerrado bien,y lo metemos en una olla grande con agua que cubra el 98% del bote,una hora .. Así siempre tendréis tomate del bueno..
 
(Yo soy partidaria de hacerlo cada semana,para que la verdura sea fresca,por tema de vitaminas)..
 
TODO ESTE PISTO POR 1 PP
 
ASÍ QUE NO PUNTUAREMOS.
 
(No creo que nos comamos todo el pisto de una vez) Jejejeje..
 
ESPERO QUE OS GUSTE …