Pastel de patata y jamón

PASTEL DE PATATA CON JAMÓN DE PAVO Y QUESO

INGREDIENTES :
580 gramos de patata 11 pp

170 gramos de jamón de pavo en lonchas 4 pp

6 lonchas de queso tipo tranchetes light 6 pp

2 huevos medianos 4 pp

100 ml de nata liquida 5 % Asturiana 2 pp

45 gramos de queso mozzarella 3 pp

Sal, pimienta y nuez moscada 


pastel de patata con jamon y queso



Como lo hacemos…

-Cortamos la patata a laminas muy finas y las lavamos .

-Forramos el molde con papel de horno.

-Le vamos poniendo una capa de patata y la salamos,luego la mitad del jamón y 3 lonchas de queso a trocitos bien repartido.

-Volvemos hacer la misma operación anterior y terminamos con patata.

– Batimos los huevos con la nata y le ponemos sal,pimienta y nuez moscada y se lo echamos encima del pastel …

– Le ponemos el queso rallado por encima y tapamos con papel de aluminio .

-Metemos en el horno ya caliente a 180 grados 40 minutos ( si vuestra patata es de las duritas ponerlo 10 minutos más ).

-Después de los cuarentas minutos ,abrimos el horno le quitamos el papel de aluminio y volvemos a meter hasta gratinar el queso ….

SALE TODO EL PASTEL POR 30 PP A DIVIDIR ENTRE 6 SON 5 PP CADA PORCIÓN ……


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