Tartaletas de calabacín con queso cabra

Tartaletas de calabacin y queso de cabra…

Ingredientes:

1 Calabacín pequeño
1 Cebolla
1 Huevo y 1 clara 
2 Cucharadas de harina ( 20 gramos )
3 Ruedas de queso de cabra 
Sal y pimienta 
10 Obleas de la cocinera ( pequeñas)

Como lo hacemos:

En un bol ponemos el calabacín y la cebolla muy picada junto con el huevo y la clara batida ,la harina y el queso cortado a trocitos pequeños,sal y pimienta.
Mezclamos bien enérgicamente y reservamos .
Mientras cogemos moldes de magdalenas o si no tenéis podéis hacerlo también en moldes de silicona,metemos una oblea en cada molde haciendo forma y le echamos de la mezcla reservada ( no llenarla hasta arriba) y ya las metemos en el horno a 180 grados 20 minutos…

salen 10 tartaletas por 17 pp todas a 2 pp unidad