Robiols Mallorquín adaptados al método weightWatchers (Entulinea)

Hoy os traigo mi receta de robiols Mallorquín adaptada al método de Entulinea,ya sabéis que podemos comer de todo pero con moderación,es el único truco que existe,comer con cabeza y poder disfrutar de estos  pequeños placeres…

Bueno he modificado la receta aprovechando que hice hoy y quería modificar pp y sp y como sabéis estoy intentando poner todas mis recetas adaptado al nuevo plan 2016,también  aprovechado hacer unas fotos para que veáis mejor los pasos..

Ingredientes
  • 300 gramos de harina,yo usé la del lidl 26 pp / 29 sp
  • El zumo de una naranja 2 sp
  • La ralladura de un limón
  • 40 gramos de azúcar 4 pp/ 10 sp
  • 1 cucharadita de aceite 1 pp/1 sp
  • 1 yema de huevo 2 pp/sp
  • 55 gramos de mantequilla extra ligera arias 3pp/5 sp

Para el relleno 16 gramos de chocobó negro 1 pp/2 sp para cada robiols

Aquí os dejo los pasos

Aquí os dejo los pasos

Como lo hacemos

Primero ponemos el azúcar en nuestro procesador y la haremos polvo,ponemos en un bol la harina y el azúcar,mezclamos que se integren,luego le ponemos el zumo de la naranja,la ralladura de limón,el aceite,la mantequilla y la yema de huevo,mezclamos bien,para poder hacer bien la masa deberemos hacerla con las manos bien limpias,cuando esté bien integrado hacemos 6 bolas de 83 gramos(salen de grandes como los de panadería),ponemos un trozo de papel de horno en nuestra encimera para poder trabajarla,papel bola encima y con las manos intentamos hacerla lo mas fina posible,normalmente se hace con rodillo,pero como no queremos usar más harina trabajaremos un poquito más,cuando tengamos la forma le ponemos el chocobó en el centro y la cerramos con la ayuda del papel(fijaros en las fotos)cerramos bien sellando con los dedos y terminamos con un tenedor,así no se nos saldrá el chocobó,vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con un pequeño espacio entre ellas,si miráis en la foto,hay dos de ellos que tienen un pequeño pegote arriba,es para diferenciarlos,porque dos de ellos los rellené de confitura diet de albaricoque,una vez los tengamos hechos todos,los meteremos con el horno ya caliente a 180 grados unos 7 o 8 minutos,enseguida que los veáis dorados los retiráis,si no estáis pendientes se os saldrá el chocobó o la mermelada …

Mirar el corte

Mirar el corte

Salen 6 grandes a 6 pp + 1 pp del chocobó= 7 pp y 8 sp + 2 sp del chocobó =10 sp,mirando que los comprados son 17 o 19 pp por unidad estos salen por mucho menos pp y en sp ya ni os cuento..

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